Bath

巴斯

巴斯 Bath 城市簡介

巴斯(英語:Bath,;威爾斯語:Caerfaddon)是英國英格蘭西南區域薩默塞特郡巴斯和東北索美塞特區的一座城市,位於倫敦以西156千米,布里斯托東南21千米,2001年人口普查時人口為83,992。1590年,巴斯獲得伊莉莎白女王一世頒發的皇家特許證而成為市級行政單位,1889年,它從索美塞特郡中脫離出來,成為一個自治市,獲得獨立的行政管理權。1974年埃文郡成立,它被劃歸其中。1996年埃文郡廢除後,巴斯和東北索美塞特單一管理區成立,巴芙市成為該區的行政中心。

巴斯城最早建於公元43年,當時作為羅馬帝國的不列顛行省,巴斯是羅馬人的溫泉聖地,拉丁文名字是Aquae Sulis,意為「蘇利絲之水」。但口頭流傳的說法稱巴斯建城時間比這更早。埃文河谷地區的溫泉是英格蘭唯一的天然溫泉,羅馬人就在河谷之中,巴斯周圍的小山上建立了溫泉浴場和一座寺廟。公元973年,埃德加在巴斯修道院加冕成為英國國王。多年之後的喬治王時代,巴斯成為一個溫泉聖地。這使巴斯城急劇擴張,留下許多傑出的喬治時期巴斯石制建築。1987年,巴斯城當選為世界遺產城市之一。城中的各種劇院、博物館,以及其它文化和運動場所吸引了大批遊客,巴斯因而成為主要的旅遊城市。每年,造訪巴斯的過夜遊客超過100萬,一日游遊客超過380萬。該城有兩座大學,幾所學校和學院。鼎盛的服務業,信息和通信產業、創意產業的逐漸成長,為巴斯城和周邊地區的人們提供了就業機會。

飲食

英格蘭許多小吃都跟巴斯有淵源。莎莉倫茶點就是在巴斯烘烤製作而成的,而且有著悠久的歷史。莎莉倫點心得名於1772年,巴斯當地的報紙——巴斯編年史上發表的詩文,1772年作成。在那時候莎莉倫茶點是市內春天花園裡最熱門的點心。這些點心可以配搭甜或鹹的調味料一起吃。人們時常會被巴斯點心的小巧,豐滿,非常可口,非常豐富這些特點所吸引,萬國工業會也用這些點心進行展覽。最初的巴斯點心加上了在沸騰的糖水中反覆烹調的香菜籽;但是今天香菜籽只加在了「倫敦巴斯點心」上了(一種在大展覽上宣傳銷售的點心)。香菜籽可能已經被碎糖粒或者「可可豆」取代了。

旅遊

巴斯最主要的產業之一是旅遊業,每年約有一百萬長期旅客和三百八十萬一日遊旅客造訪巴斯。主要分為遺址和文化旅遊兩種類型。1987年巴斯入選聯合國教科文組織評定的世界遺產,體現了其在世界文化史上的重要性。這個城市見證了英國各個時期的發展,從羅馬大浴場(其中就有著名的凱爾特人雕像),到巴斯修道院和皇家新月,再到二十一世紀初的巴斯水療(SPA)浴場。旅遊業發展繁榮,有300多個地方提供膳宿,有80多家賓館,180多家提供住宿和早餐的地方——其中很多建築是喬治王時代藝術風格的。這個城市的歷史被陳列在巴斯博物館裡,而博物館就取址在1765年建成的聖三長老教會(the Trinity Presbyterian Church),亨廷頓女伯爵就曾於1707至1791年居住在教堂的副樓里。巴斯有兩所五星級的賓館, 該市西郊有兩處露營地。巴斯還有約100家餐館,也有相當數量的小酒館和酒吧。一些旅遊公司提供了乘巴士(有天窗),徒步和乘船的環島旅行。自2006巴斯水療浴場建成後,巴斯成為了英國唯一向遊客開放天然溫泉洗浴的城市,力圖找回其歷史地位。

巴斯在夏季更受旅行者的喜愛。巴斯修道院前常有街頭藝人表演,而羅馬大浴場就在修道院的右面。

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